Minesteron

MİNESTERON
hazırlama süresi: 40-45 dk
Malzemeler:
30 gr tereyağı
100 gr pırasa
100 gr havuç
100 gr taze fasülye
100 gr kabak
200 gr domates
100 gr patates
2 litre etsuyu ve su
tuz, biber
Yapılış tarifiı:
tüm sebzeler kesilir yalnız domates kankase olarak hazırlanır. bir tencereye tereyağı konulup kızdırılır önce pırasa sonra havuç ve taze fasulye ilave edilerek öldürülür.daha sonra içine 2 litre suyumuz ilave edilir ve beş dakika kaynatılır.patates domates kabak ilave edildikten sonra hafif ateşte kapağı kapalı olarak 20 dakika kadar kaynadıktan sonra tuz biberi eklenip ocka kapatılır. corba kasesinde servis edilir afiyet bolsun