Füme Balık Tabağı

Füme Balık Tabağı
Hazırlşama süresi: 10 dk
MALZEMELER
1 dilim somon füme
1 dilim mersin füme
1 dilim lakerda
4 adet sardalya tuzlama
4 sap dereotu
2 adet salatalik
2 adet domates
4 adet marul yaprağı
YAPILIŞ TARİFİ
Domatesleri dörde bölüp birer adet marul yaprağı ile birlikte tabaklarin ortasına koyun. Füme dilimleri dörde bölüp rolu yapın. Daha önceden en az iki saat elma sirkesinde dinlendirip tuzunu giderdiginiz lakerda ve tuzlu balığı yıkayıp tabaklara taksim edin. Üzerlerine birer damla zeytinyağı ile limon ilave edin. Balıkları domatesin etrafina dizin. Aralarina soyulup dilimlenmis salataliklari ve dereotlarini yerleştirip süsleyin. Tabağın bir kenarina da bir ince dilim rokfor peynirini yerleştirin ve soğuk servis yapın.