Saçaklı Mantı

Saçaklı Mantı
Hazırlama süresi: 45 dk
MALZEMELER
5 adet yufka
2 adet tavukgöğsü ve suyu
2 su bardağı nohut
1 kase yoğurt
3–4 diş sarımsak
Yeteri kadar Kırmızı pul biber, tuz, karabiber, maydanoz
YAPILIŞ TARİFİ
Yufkaları teker teker oklavaya sarıp bozmadan oklavayı çıkarın. Sardığınız yufkaları bir parmak kalınlığında kesin. Daha önceden ısıttığınız nohut ve tavuğu birlikte pişirin. İçerisine tuz ve karabiber ilave edin. Tepsiye kesilmiş yufkaları dağıtarak yayıp on dakika fırında tutun. Fırından çıkarıp üzerine dilimlenmiş tavuk ve nohutları yerleştirin. Tavuk suyunu üzerine gezdirin. Tekrar fırına sürüp suyunu çekinceye kadar 10 dakika fırında pişirin. Fırından çıkarınca üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirip Kırmızı pul biber ve doğranmış maydanoz serpin. Servis tabağına alıp, sıcak olarak servise sunun.