13 Mayıs 2008 Salı

Roka Biberli Haydari

Roka Biberli Haydari
Hazırlama süresi: 20 dk
MALZEMELER
2 Su Bardağı Süzme Yoğurt
4 Çuha Biber
1 Demet Roka
3 Çorba Kaşığı Tereyağı
2 Diş Sarımsak
Tuz
YAPILIŞ TARİFİ
Biberleri yağda kızarttıktan sonra kabuklarını soyup ince kıyın. Rokayı da ayni yağda hafifçe çevirip ince kıyın. Roka ve biberi 1 çorba kaşığı tereyağında soteleyin. Dövdüğünüz sarımsağı yoğurda ilave edin. Tuzu ve sotelediğiniz yeşillikleri de yoğurda ekleyerek karıştırın. Kalan 1 çorba kaşığı tereyağını eriterek hazırladığınız karışımın üzerine dökerek servis yapın.

Hiç yorum yok:

Katkıda bulunanlar

Website counter