Köpoğlu
Hazırlama süresi: 30dk
MALZEMELER
1 Adet Patlıcan
1 Adet Patates
1 Adet Kabak
1 Adet Havuç
3 Adet Sivribiber
1 Su Bardağı Sıvıyağ
Tuz
YAPILIŞ TARİFİ
1 adet patlıcan, patates, kabak, havuç ve 3 adet sivri biberi küçük küçük doğrayın.1 su bardağı sıvıyağı kızdırın. Sırayla patlıcan, patatesi kabak, havuç ve sivribiberleri kızartın. Kızarttığınız sebzeleri geniş bir kabın içinde karıştırın.4 diş dövülmüş sarımsağı,1 su bardağı yoğurdun içine alıp, sebzelerin üzerine gezdirin. 2 çorba kaşığı sıvı yağı kızdırın. İçine Kırmızıbiberi ekleyin. Yoğurdun üzerine döküp, servis yapın
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder