Zeytinyağlı Kabak Türlüsü

Zeytinyağlı Kabak Türlüsü
Hazırlama süresi: 30dk
MALZEMELER
½ kg kabak
2 adet havuç
2 adet soğan
1 su bardağı konserve bezelye
4 diş sarımsak
½ demet dereotu
1 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı toz seker
Tuz
YAPILIŞ TARİFİ
Kabak ve havuçları kazıyın. Kabakları dörde bölüp kesin. Havuçları yuvarlak doğrayın. Soğanları piyaz olarak doğrayıp, zeytinyağında kavurun. Sarımsak ve havuçları katıp 1-2 dakika kavurup
kabakları ekleyin. Bezelye, toz seker ve tuzu ilave edip bir çay bardağı sıcak su ekleyip pişmeye bırakın. Suyunu çekip sebzeler yumuşayıp yağına kalınca ateşten alın. Servis tabağına alıp üzerine kıyılmış dereotu serpip soğuyunca servis yapın. Afiyet olsun