Yaz piknik salatası

Yaz piknik salatası
Hazırlama süresi: 20
MALZEMELER
200 gr. Amerikan Pirinci
1 kutu (340 gr.) mısır konservesi (suyu süzülmüş)
2 adet acıbiber (doğranmış ve çekirdekleri çıkarılmış)
50 gr. Doğranmış yeşil zeytin
1/2 doğranmış yeşilbiber
1/2 doğranmış dolmalık biber
2 adet doğranmış yeşil soğan
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
3 yemek kaşığı limon suyu
3 yemek kaşığı zeytinyagı
1 çay kaşığı ezilmiş sarımsak
250 gr. Beyaz peynir
Marul yaprakları (süslemesi için)
2 küçük domates, dilimler halinde kesilmiş (süslemesi için)
YAPILIŞ TARİFİ
Pirinci bir tencerede haşlayın ve suyunu süzün. Pirinç, acıbiber, zeytin, yeşilbiber, mısır, küçük doğranmış dolmalık biber, soğan ve pul biberi geniş bir kaseye alın ve karıştırın. Limon suyu, yağ ve sarımsağı ayrı bir yerde çırpın, karışıma ilave edin. Servis yapmadan önce peyniri ekleyip ve
hafifçe karıştırın. Domates dilimleri ile süsleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun...