28 Nisan 2008 Pazartesi

Tahinli Patlıcan Salatası

Tahinli Patlıcan Salatası
Hazırlama süresi: 30dk
MALZEMELER
4 adet patlıcan
4 diş Sarımsak
1/2 adet limonun suyu
3 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı tahin
1/2 çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
YAPILIŞ TARİFİ
Patlıcanları ocakta közleyin. Kabuğunu soyup sapını da attıktan sonra püre haline getirin. Sarımsakları havanda ezin. Ardından patlıcanlara yoğurt, tahin, limon suyu, zeytinyağı, tuz, karabiber ve Sarımsak ekleyin. İyice karıştırın servise hazırdır.

Hiç yorum yok:

Katkıda bulunanlar

Website counter