Kağıt Kebabı
Hazırlama süresi: 30dk
MALZEMELER
1 Çorba Kaşığı Tereyağı
150 gr Kuşbaşı Et
1 Adet Soğan
1 Diş Sarımsak
2 Adet Domates
1 Çay Kaşığı Kekik
Tuz
Yağlı Kağıt
YAPILIŞ TARİFİ
Öncelikle 1 çorba kaşığı tereyağını tencerede eritin. İçine aldığınız eti iyice kavurun. Et önce su bırakacak sonra kavrulurken bu suyu çekecektir. Suyunu çekince yemeklik doğranmış soğan ve dövülmüş sarımsağı da ekleyip, karıştırın. Birkaç dk daha kavurup, küp doğranmış domatesi ilave Edin ve altını kapatın.1 çay kaşığı kekiği ve tuzu ekleyin. Yağlı kâğıda sarın. Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında 5 dak daha tutun. Fırından alınca, üzerindeki kâğıdı hafifçe yırtın. Dilerseniz ince Kıyılmış maydanozla süsleyip, servis yapın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder